私の鉄欠乏性貧血回復への道その3



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鉄欠乏性貧血回復への道その3

鉄分についていろいろ調べていくと鉄分の吸収率の悪さに気が付いた。
肉などに含まれている鉄分のヘム鉄は吸収率が良いほうの鉄分で、摂取した鉄分の約15〜20%ぐらいが吸収されるらしい。
また、野菜やフルーツなどに含まれる鉄分は非ヘム鉄という鉄分で、これは吸収率が悪く、摂取した鉄分の約5%ぐらいしか吸収ができないらしい。
そこで、手助けしてくれるものがビタミンCという成分、ビタミンCについてはみんな知っていると思いますが、レモンとかにたくさん入っていると言われる成分です。
ビタミンCは鉄分の吸収率をアップさせてくれる効果がある成分です。
また、ビタミンCも吸収率が悪く、一度にたくさん吸収できるものではないらしいのです。
ならばと考えた私の方法は一日6食生活です。
1日6食と言ってもしっかりとした食事をとるわけではなく、ビタミンCと鉄分摂取を1日6回行うということを目標にしてみました。
私の1日6食

 

朝食  鉄分が多く取れる食事(ご飯、パン、オートミール、シリアルなど)
     鉄分が摂取できる飲み物(ミロ、豆乳、きな粉ドリンクなど)
     ビタミンCの摂取できるフルーツ

 

間食  鉄分の入ったお菓子(鉄分入りせんべい、鉄分入りウエハースなど)
     ビタミンCの取れる飲み物など(オレンジジュース、ビタミン〜など)

 

昼食  鉄分が多く取れる食事(ご飯、パスタ、うどんなど)
     ビタミンCが多く取れるフルーツや飲み物

 

間食  鉄分の入ったお菓子(鉄分入りせんべい、鉄分入りウエハースなど)
     ビタミンCの取れる飲み物など(オレンジジュース、ビタミン〜など)

 

夕食  鉄分が多く取れる食事(ご飯、パスタ、うどんなど)
     ビタミンCが多く取れるフルーツや飲み物
     (夜のフルーツなどの糖分は残りやすいので沢山食べないように気を付ける)

 

寝る前 鉄剤
     ビタミンCの取れる飲み物

 

以上のことを徹底して毎日やることにした。

 

ビタミンCの取れる飲み物で優秀だな。と思ったものは、ビタミンガードなどのスポーツ飲料のビタミンバージョンのやつです。裏の成分表を見て100mlあたり一番ビタミンCが入っていたように思う。オレンジジュースなどはやはり自然のものなので思いのほかビタミンCを摂取できない。背に腹は代えられない人は自然的なものをあきらめて、科学的なものを摂取した方が良いと思う。

 

鉄分せんべいやウエハースも優秀だと思う。お菓子感覚で鉄分が摂取できるので、気分も少しリラックスしながら、貧血改善が目指せると思う。

 

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